来源: 最后更新:23-02-12 02:37:34
鸡蛋放冰箱能保存30-40天的时间,将鸡蛋放在冰箱保存前,可先在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油来隔绝空气中的细菌。食用鸡蛋前不要用水去洗,可以用干棉布擦拭一下脏物,以免水中的微生物细菌会经过气孔进入鸡蛋内,造成鸡蛋变质。
如果在夏季室内常温下保存,只能保存10天左右,因此温度越低鸡蛋保存的时间也就相对长一些,在食用鸡蛋前不要用水去洗,可以用干棉布擦拭一下脏物,以免水中的微生物细菌会经过气孔进入鸡蛋内,造成鸡蛋变质。
保存鸡蛋还可以用涂油的方法,在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油可以隔绝空气中的细菌,防止鸡蛋内的水分流失,更有利于鸡蛋的保鲜,如果是夏天可以放在冰箱保存时间更久。不过涂油的方法要用塑料袋装鸡蛋哦,否则弄的冰箱里都是油渍。
鸡蛋与黄豆、赤豆等杂粮中存放,也能够有很好的保鲜功效,保存的时间也更久。
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