来源: 最后更新:23-02-11 08:36:41
1、鸭肉清洗干净,切成块,放到锅中,开水焯一遍以后捞出放凉备用。在锅中添入适量的清水,把鸭肉玉米,姜块,葱段,料酒一起放入锅中。盖上锅盖,大火烧开以后用小火焖煮两个小时左右,再放盐调味就可以喝了。炖鸭肉的时候,加上一些薏米,炖出来的鸭肉会格外的软烂可口,比外面的好吃百倍。
2、炖鸭肉的时候可以放猪肉或者火腿肉,让鸭肉变得更加鲜美,容易煮烂,炖老鸭的时候,锅里面还还可以加几粒螺丝肉一起煮,同样可以让鸭肉变得更加烂。
3、鸭肉可以和不同的食材搭配在一起,把鸭肉炖成汤来喝,就可以让身体获取充足的维生素E以及维生素,能够抵抗脚气疾病。
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