当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

猪肉怎么炖又嫩又烂 炖猪肉怎么做好吃又烂

来源： 最后更新：23-02-11 04:03:53

想要炖出又嫩又烂的猪肉就要全程使用小火，且不可在炖煮过程中加水，炖肉时可以往肉中添加山楂或者是萝卜帮助猪肉变得酥烂。我们还可以在处理猪肉的时候将它放入加了小苏打的水中浸泡一会，这样也可以让猪肉更容易软烂。

怎么炖猪肉又嫩又烂

　　炖又嫩又烂的猪肉要用小火

想要炖出来又嫩又烂的猪肉，首先要注意我们需要用小火慢慢的炖煮它，且在炖煮的过程中不可以加水，还可以在锅中添加一些山楂或者是萝卜，这两样食材可以让炖的肉更容易酥烂。

　　炖猪肉前可以用小苏打泡肉

除上述内容中说到的方法之外，我们还可以在处理食材的时候将肉稍微切大一点，然后把它放入添加了小苏打的清水中浸泡一段时间，这样做也可以让猪肉变得更容易软烂。

　　炖肉时可以给肉扎控

在开始炖肉之前我们都需要用调味料稍微腌制一下切好的肉，而在这个腌肉的过程中我们可以用牙签在肉上扎一些口子，这样做能让猪肉更容易入味，从而使最后烹饪出来的炖肉更好吃。

标签: 猪肉  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1260365.html

鸡蛋是碱性还是酸性（鸡蛋是碱性还是酸性的）

网站首页 返回栏目

炖鸡用不用焯水（炖鸡用不用焯一下水）