当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

蒸蛋怎么做好吃又嫩（肉末蒸蛋怎么做好吃又嫩）

来源： 最后更新：23-02-11 01:44:05

首先将鸡蛋打入碗中，加入半勺食盐和温水搅拌均匀，过筛一遍，然后封上保鲜膜，并扎几个小孔，锅中水烧开后上锅蒸10分钟。锅中烧油，下入肉末翻炒变色，加入生抽、耗油、白糖和淀粉水，煮制浓稠，盛出浇在蒸蛋上，撒上葱花即可。

蒸蛋怎么做好吃又嫩

做蒸蛋所需材料：鸡蛋3个、盐半勺、温水250克、肉末50克、葱1根、耗油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克

　　1、打蛋

首先将鸡蛋打入碗中，加入半勺食盐，并加入温水，用筷子搅拌均匀。

　　2、过筛

将搅拌均匀的鸡蛋液用滤网过滤一遍，这样可以让蒸出来的鸡蛋更细腻。

　　3、蒸鸡蛋

给鸡蛋盖上保鲜膜，并在上方扎几个小孔。蒸锅中烧水，水开后上锅蒸10分钟。

　　4、炒肉末

锅中热油，油热后下入肉末炒至变色，加入耗油、生抽、白糖翻炒均匀，并加入半碗淀粉水，煮至浓稠。

　　5、混合

蒸蛋蒸好后将其取出，并浇上炒好的肉末，撒上葱花，即可食用。

标签: 怎么做  好吃  标签  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1260216.html

酒酿蛋的做法步骤窍门 甜酒酿蛋的做法步骤窍门

网站首页 返回栏目

黄喉是什么动物身上的（黄喉是什么动物身上的东西）