拔丝苹果怎么做好吃又简单 拔丝苹果的做法最正宗的做法窍门
来源： 最后更新：23-02-10 09:01:36
导读：首先要先将苹果洗净后切成小块，用淀粉和蛋清以及清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊，然后放入油锅中榨至金黄捞出，然后复炸一遍。原锅留油25 克，加入白糖，将糖炒化以后放入炸好的苹果，让每块苹果都均匀的裹满糖浆
-
首先要先将pingguo苹果洗净后切成小块，用淀粉和蛋清以及清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊，然后放入油锅中榨至金黄捞出，然后复炸一遍。原锅留油25 克，加入白糖，将糖炒化以后放入炸好的苹果，让每块苹果都均匀的裹满糖浆即可出锅。
拔丝苹果怎么做好吃又简单
1、将苹果洗净，去皮去核，切成小块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成鸡蛋糊，把苹果滚上一层淀粉，在放到鸡蛋糊里。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油，再复炸一遍。
3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，等到苹果裹上糖浆即可出锅。
小窍门：熬糖的时候，一定要小火慢慢熬，熬过了就不好吃，或者拉不出丝来，一般糖稀熬到浅黄色并且冒泡泡，用铲子舀起糖汁往下倒，能形成一条直线即可。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2024泰安东平县中考外地返泰考生报名时间在市外就读回我市参加考试的考生，5月11日—13日登录“平台”填写
2024泰安岱岳区中考外地返泰考生报名流程 2024泰安泰山大剧院母亲节免费活动 泰安泰山大剧院演出信息 做什么菜让孕妇开胃 孕妇不能错过的清淡小菜 幼师吃香还是护士吃香 考幼师资格证需要什么条件与要求
