当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

蔬菜冷藏温度多少合适 冰箱蔬菜冷藏温度多少合适

来源： 最后更新：23-02-10 04:49:27

蔬菜冷藏的温度一般在8℃环境中普遍可以保存。冰箱冷藏室中一般数字越大温度越低，所以8℃一般在数字3-4之间就可以了。不过不同的蔬菜品种冷藏适宜温度不同，带叶子的菜适宜在2℃保存，而根茎类蔬菜适合在5℃保存。

蔬菜冷藏温度多少合适

不同的蔬菜冷藏适宜的温度是不同的，这里我们可以做一个小区分，常见到的蔬菜一般就是果蔬类、根茎类、叶蔬类以及菌类。

根茎类比如土豆、红薯、山药，适合在3℃-5℃储存，低于0℃保存的土豆淀粉会转化为糖类，糖类会加速蔬菜的变质。

果蔬类比如西红柿、黄瓜、萝卜，可以直接去皮吃的，适合在8℃保存，并且要用保鲜膜包裹，保证水分充足。

常见的叶子菜比如白菜、生菜、菠菜，他们适合在0℃保存，并且需要保鲜膜包裹。

还有一种菌类，比如蘑菇、平菇，放在0℃中保存，金针菇还可能会生长出新的金针菇，这属于正常现象。

蔬菜的保鲜与季节有很大关系，如果我们身处的环境中， 四季温度都适宜，那最好还是借用冰箱，如果是北方地区比较寒冷，有些应季蔬菜是可以放在常温下的。

标签: 蔬菜  合适  温度  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1257422.html

OPPO手机查找锁死怎么办（oppo查找手机锁了怎么办）

网站首页 返回栏目

买了一箱枇杷怎么保存 枇杷买回家怎么保存