来源: 最后更新:23-02-10 04:16:23
干菱角米泡发可以用温水或者冷水都可以,浸泡时间大约1天,有些野生的干菱角米可能需要泡发三十多个小时,进入到秋夏季节里,放置在冰箱冷藏室,以免变味。大的菱角米用刀切开一下,如果觉得泡发时间太长,可以泡24小时后直接小火煮粥4小时。
干菱角米泡发的方法就是用凉水或者温热水泡发一天一夜,24小时足矣。最好是泡三十多个小时,进入到秋夏季节里,放置在冰箱冷藏,防止变味。
菱角米中含有如铁、锌、钙、磷等大量的营养元素以及蛋白质、脂肪等营养成份。菱角米泡发后可以制作许多美食,比如麦片、饼干,这些加工而成的食品,还有一些我们自己可以熬煮的菱角米粥、菱角米糕、浓汤等等。
菱角米孕妇也可以吃的,怀孕期间孕妇吃菱角一定要注意适量,每次吃一小碗菱角米粥即可,以确保自身营养充裕,促进胎儿的生长发育。
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