来源: 最后更新:23-02-10 03:28:06
boluo菠萝和酱油是可以蘸着吃的,菠萝中含有的菠萝酶比较涩口,我们常用菠萝浸泡于淡盐水中去涩味,用酱油也是同样的道理,酱油能够让菠萝吃起来更甜。菠萝蘸酱油吃只是部分人的爱好,想要单纯去涩味,将菠萝去皮取缔后浸泡在淡盐水中5分钟即可。
菠萝蘸酱油是可以将菠萝中的菠萝酶物质的涩味去除,菠萝酶如果直接摄入到口腔,会对口腔黏膜造成刺激,造成过敏的现象,不建议直接吃。
除了菠萝能够蘸酱油吃,还有芒果蘸酱油、lizhi荔枝蘸酱油、yangmei杨梅蘸酱油等等,都是人们发明出来的新潮吃法。芒果蘸酱油是将芒果削皮,放进冰箱,然后半小时拿出来沾上酱油,这也是为了防止有些人对芒果过敏的现象。
能蘸酱油吃的水果还有很多,但是总的来说,水果蘸酱油的目的一般都是为了去除涩味或者是酸味,另一方面酱油还能够减少上火的几率。
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