来源: 最后更新:23-02-09 03:30:32
雪莲果属于寒性水果。雪莲果的外形酷似红薯,果肉中含有丰富的水分和寡糖,营养价值颇高,既能当成蔬菜食用,也可以当成水果食用。不过建议每天吃一个中等大小的雪莲果就可以了,不宜过多食用,以免导致寒气刺激肠胃。
雪莲果是一种新型地下水果,外形与红薯相似,吃起来脆嫩多汁、清甜爽口,现主要在我国的云南、四川、台湾、福建等地种植。雪莲果的果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,对人体有很大的保健作用。
平时可以将雪莲果清洗干净去皮直接食用,也可以将雪莲果切丁混合pingguo苹果、xiangjiao香蕉等水果榨汁饮用,也可以切成皮熬汤、煮粥制作各种食物吃,可以很好的吸收果肉中的营养成分,给身体及时的补充养分。
挑选甜的雪莲果时,最好选择比较细小且触之较坚硬的雪莲果,因为个头小的雪莲果中寡糖的含量比大个的雪莲果要高,相对来说也会更甜,而触之较坚硬的雪莲果比较新鲜,手感软软的雪莲果一般放的时间比较久。
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