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牛油果是水果吗(牛油果是水果吗口感什么味)

来源: 最后更新:23-02-09 09:52:07

导读:牛油果是水果,它是鳄梨这种植物所结的果实,果实较大,形状和梨类似,颜色多为黄绿色或红棕色。牛油果原产于热带美洲,现在我国广东、海南、福建、台湾、云南等地区也均有栽培。牛油果营养价值较高,可生食,也可做

牛油果是水果,它是鳄梨这种植物所结的果实,果实较大,形状和梨类似,颜色多为黄绿色或红棕色。牛油果原产于热带美洲,现在我国广东、海南、福建、台湾、云南等地区也均有栽培。牛油果营养价值较高,可生食,也可做菜肴和罐头。

牛油果是水果吗

牛油果是水果吗

牛油果是鳄梨这种植物的果实,果体较大,形状像梨,有的也呈球形或卵形。牛油果属于热带水果,原厂与热带美洲,目前在我国部分南方地区有栽种,像广东、海南、福建等。台湾的台南地区种植牛油果历史最久,产量也较高。成熟的牛油果果皮呈墨绿色或者黑褐色,一般全部发黑可能在慢慢变质。

牛油果是水果吗

牛油果的品种分为三大类:墨西哥系统、西印度系统和危地马拉系统。鳄梨的生长对降水量的要求较高,干旱条件非常不利于其生长。牛油果的花期一般在1-4月份,果实成熟期在6-8月份,果实成熟后果皮呈墨绿色或者黑褐色。

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牛油果中含有较多的维生素、脂肪和蛋白质,不含胆固醇,含糖量也较低,比较适合糖尿病患者食用。牛油果中含有较高的铁元素,经常食用可预防贫血。牛油果还被用于医药、化妆工业方面,经济价值也较高。

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