来源: 最后更新:23-02-09 06:40:38
很硬的青木瓜可以直接放在温暖痛风的地方,木瓜自身会分泌乙烯催熟,等到变黄就可以食用。还可以在木瓜表面喷洒少许的乙烯,加速其催熟;木瓜还可以和2个成熟的pingguo苹果放在袋子中,苹果分泌乙烯催熟木瓜;将木瓜放在泡沫盒或大米中,也可以催熟木瓜。
很硬的青木瓜就是深色的,催熟的最终方法就是靠乙烯,可以直接用乙烯,也可以间接用乙烯催熟;或者通过升温的方式让青木瓜自身加速呼吸,产生热量和释放乙烯来进行催熟。
1、阳光照晒法
青木瓜催熟可以直接放在温暖的太阳下晒,加速青木瓜的呼吸作用,让其释放乙烯加速成熟,但不要放在烈日下暴晒过久,否则青木瓜还没催熟就已经晒脱水了。
2、米箱催熟法
无论是将很硬的青木瓜放在木箱子中,还是将青木瓜放在泡沫塑料盒子中,都是依靠积蓄木瓜呼吸产生的热量来加速木瓜分泌乙烯,从而达到催熟的效果,一般放在米箱中需要2-3天催熟。
3、苹果催熟法
苹果催熟法可以说是许多水果的催熟方法了,因为成熟的苹果很容易释放乙烯,将很硬的青木瓜和苹果放在一个袋子中,系紧袋子后将苹果放入袋子中,1-2天即可催熟。
注意:很硬的青木瓜如果催熟不当,很可能就直接放坏了,不要将木瓜放在阴暗避光的环境下,这样木瓜不仅很难自然成熟,还可能直接腐烂。
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