来源: 最后更新:23-02-08 04:49:09
挑选葡萄的时候,最好选择葡萄颜色比较深、表面有白霜的,新鲜的葡萄葡萄粒也比较多,结构紧密,一粒粒紧紧挨在一起,尝一下最下面的一颗,若是味道比较甜,就说明整串都好吃,另外还可以看一下葡萄梗,要是是绿色并且水分十足,就是刚摘下来不久的。
1、看表皮
一般来说,葡萄颜色比较深、表面有白霜就是好葡萄,自然成熟的葡萄,颜色看起来比没有成熟的葡萄更深,而葡萄表面的白霜说明没有打过农药,吃起来更加健康。
2、看葡萄粒
好的葡萄葡萄粒是比较多的,结构也非常紧密,且大多一粒粒紧密的挨在一起,表皮也非常光滑漂亮,这就说明了这串葡萄完全成熟了并且非常健康,吃起来汁水丰富,口感酸酸甜甜。
3、尝最底部的葡萄
在水果店购买葡萄的时候,可以尝一下整串葡萄最下面的一颗,要是这颗葡萄粒比较甜的话,那么就说明整串葡萄都比较甜,因为在生长的时候,往往最下面的那颗葡萄受到光合作用最少,营养也最为欠缺。
4、看葡萄梗
要是葡萄梗还是绿色的并且非常新鲜,切面也是水分十足的样子,捏一下比较有弹性,就说明它是刚刚摘下来的,口感也会更好,要是葡萄梗已经软、蔫了,说明已经摘下来很长时间了。
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