来源: 最后更新:23-02-08 07:28:35
1、黄瓜在夏季的时候大量上市,在立夏时吃一些能补充身体水分;2、豌豆和眼睛很像,在过去人们为了消除眼疾就会在立夏吃豌豆;3、立夏还会吃脚骨笋,寓意脚骨健;4、江南一带,立夏会吃蚕豆,它又被称为立夏豆,食用后对身体有好处。
1、黄瓜
黄瓜是立夏最常吃的菜之一,这个时候也是黄瓜大量上市的季节。夏天天气比较热,体内水分流失比较快,而黄瓜里面含有较多的水分,不管是炒黄瓜还是凉拌黄瓜,食用后都能让身体更清爽。
2、豌豆
带壳豌豆的形状和眼睛很像,在过去,人们眼疾频繁,为了消除眼疾就会在立夏这天吃豌豆,祈愿新的一年眼睛就像豌豆那样清澈,也是表明了人们对美好生活的期盼之意。
3、脚骨笋
在宁波,立夏会吃脚骨笋做成的菜,脚骨笋一般是野山笋或者是乌笋,吃的时候要将它切成如同脚骨一样的形状,寓意脚骨健,也就是身体健康的意思。
4、蚕豆
在江南一带,人们在立夏吃的菜还有蚕豆,所以它又被称为立夏豆,一些家庭还会将蚕豆和大米饭一起煮,称为蚕豆饭,或者还可以炒着吃、煮着吃等等,对身体有一定好处。
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