来源: 最后更新:23-02-08 12:10:54
制作piba枇杷罐头要先把枇杷放入清水中洗净,再捞出来去皮、去核并放入加了食盐的白开水中浸泡备用,然后起锅烧水放入冰糖,熬煮好冰糖水之后把它和枇杷一起放入消毒过的玻璃罐中。随后把玻璃罐放入锅内隔水加热,等罐中的水冒小气泡后密封罐子静置一天即可。
准备材料:枇杷、糖、食盐
第一步:
首先我们要将购买回来的新鲜枇杷放入水中清洗干净,在清洗的过程中要注意把有破损、腐烂的枇杷都挑出来丢掉,然后给剩下的枇杷去皮、去核并放入加了食盐的白开水中浸泡备用,防止枇杷氧化发黑。
第二步:
将用来装枇杷的罐头放入开水中煮一会消毒,再另起一锅将冰糖、清水放入锅中熬煮冰糖融化、清水沸腾,然后把处理好的枇杷、冰糖水一起放入消毒、晾干后的容器中。
第三步:
将装好瓶的枇杷放入锅中隔水蒸煮,注意这里需要使用大火,等瓶内的水被煮至开始冒小泡之后关火并将瓶子密封起来,最后将封好的枇杷放置一点,等枇杷不再漂浮在水中之后枇杷罐头就做好了。
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