当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

拉丝的是奶酪还是芝士（拉丝的是奶酪还是芝士片）

来源： 最后更新：23-02-07 09:39:43

奶酪和芝士指的是一种东西，不过也并不是所有的芝士都会奶酪的，一般来说拉丝的奶酪是马苏里拉芝士，其它品种的芝士在加热之后也不会拉丝。市面上的芝士分为两种，一种是硬奶酪，一种是软奶酪，马苏里拉芝士是硬奶酪，比较有弹性。

拉丝的是什么芝士

奶酪和芝士是一种东西，奶酪的英文名是cheese，音译过来就是芝士，它是一种发酵的牛奶制品，一般分为硬奶酪和软奶酪两种，且并不是每一种奶酪都能拉丝的。

一般有拉丝下效果的奶酪是马苏里拉芝士，通常会用来制作披萨等食物，这类奶酪通常属于硬奶酪，比较有弹性，经过加热之后就会产生拉丝的效果，吃起来十分有弹性，其它品种的芝士就算加热之后也不会出现拉丝的情况。

　　马苏里拉芝士为什么不拉丝

不过若是放置时间过长，导致马苏里拉芝士发黄发干，不是很新鲜，那么在加热之后也是不会产生拉丝效果的，另外在烘焙的时候时间也不要太长，温度不能过低，在出烤箱的时候放是最好的，否则也达不到拉丝的效果。

标签: 的是  奶酪  芝士  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1250534.html

a5和b5的本子哪个大（a5和a4的本子哪个大）

网站首页 返回栏目

芝士和奶酪的区别在哪里 芝士和奶油奶酪的区别在哪里