来源: 最后更新:23-02-07 04:49:30
干粽叶需要煮制后再使用,煮制前需要浸泡并清洗,煮干粽叶时煮三分钟,至叶子变软即可取出,煮好的粽叶放入清水中浸泡备用即可。粽子是我国端午节的传统节令食物,是用粽叶包裹糯米和馅料制作而成,口感软糯清甜。
干粽叶的煮制方法
干粽叶在煮之前需要将其放入清水中浸泡一夜,然后将其稍微清洗一下,接着放入锅中,放入一点盐,加入清水,将其煮三分钟左右,煮至叶子变软就可以取出。取出后的粽叶冲洗干净,并放入清水中浸泡备用即可。
干粽叶的优点
干粽叶其实就是指晒干的粽叶,颜色是黄色或者褐色,粽叶在经过晾晒之后香味全部保留了下来,用来包粽子时煮熟的粽子香气十足,并且不需要担心返青粽叶等安全问题,使用起来比较安心。
干粽叶包粽子的方法
首先将干粽叶浸泡并煮至柔软,然后将其泡入清水中备用,将糯米放入清水中浸泡一夜,粽叶两侧往中间交叉出一个漏斗状,并将糯米放入其中,加入红枣等馅料,用绳子将粽子包裹起来即可。
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