来源: 最后更新:23-02-07 12:56:13
制作水煎包馅料要先把瘦肉、胡萝卜、大葱、莲花白和泡软了的干粉条都剁成末状,然后往混合好的食材内部加入食盐、鸡精、十三香、生抽、香油调味即可。包子做好后要先放入油锅中煎至底部发黄,再淋入面糊水焖煮就可以了。
准备材料:干粉条、瘦肉、胡萝卜、大葱、莲花白、食盐、鸡精、十三香、生抽、香油、蚝油
第一步:
首先将购买回来的干粉条放入开水中浸泡,同时把瘦肉、胡萝卜、大葱、莲花白这几样食材分别清洗干净并剁成泥状,等粉条被完全泡软之后同样将它剁成泥状并和其他的食材混合均匀。
第二步:
往混合均匀的馅料中加入食盐、鸡精、十三香、生抽、香油搅拌均匀,这里我们还可以根据自己的喜好适当的加入蚝油之类的调味料,这样一份美味的水煎包馅料就做好了。
水煎包怎么煎
煎水煎包要掌握一定的技巧,我们需要先把包好的包子放入油锅中用小火慢慢煎到底部发黄,然后将淀粉、水调制出来的面糊水淋入锅中对包子进行焖煮,这样做出来的水煎包才酥、香。
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