来源: 最后更新:23-02-07 09:50:25
腌制青芒果首先将青芒果削皮,切成条状,并将其装入盆中,倒入一袋盐搅拌均匀,腌制2小时去除苦涩味。两小时后清洗掉盐分,并准备一个无油无菌的玻璃瓶,铺一层芒果再铺一层白糖,直至铺完,密封,腌制一晚上就可以食用了。
腌制青芒果所需材料:青芒果10个、白砂糖1包、盐1包、柠檬1个
1、处理青芒果
首先将青芒果削皮,并将其果肉切成条状,不必要切的太细,可以切的稍粗一些,吃起来更满足。
2、腌制青芒果
将切好的芒果条放在一个盆子中,然后倒入一包盐,搅拌均匀,将其腌制两小时,去除芒果的苦涩味。
3、清洗芒果
两小时后,在盆中接清水,将芒果上的盐清洗干净。
4、装瓶
准备一个无油、无菌的玻璃瓶,先铺一层芒果,再倒一层糖,一层一层放完就可以了,密封盖子,腌制一晚上就可以食用了。
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