来源: 最后更新:23-02-07 05:43:55
煮西米要先将西米倒入分量是它两三倍的开水中用小火熬煮,等西米中间只剩下一半白芯时将锅中粘稠的水泼掉,倒入与之等量的热水进行替换,等西米剩下最后一点白芯时关火将它闷五分钟即可。西米以淀粉为主要原料制成,来自马来群岛,多用于制作甜品。
准备材料:西米
第一步:
起锅烧水,等锅中的水沸腾之后把干燥的西米直接倒入锅中熬煮,注意这里我们要将水的分量控制在西米的两到三倍,在熬煮的过程中要使用小火,并不停的用勺子对西米进行搅拌,防止它们粘锅。
第二步:
等锅中的西米只剩下一般白芯的时候将锅中粘稠的水倒掉,再往锅中加入与之等量的热水继续熬煮西米。等西米只剩下最后一点白芯,关火将西米闷五分钟左右,这样西米就煮好了。
西米介绍
西米是一种给以西谷椰树淀粉为主要原料制成的食品,它原产于马来群岛,我们平时多用这种食品制作甜品,我们还可以通过食用它摄入少量的蛋白质、维生素B族。
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