来源: 最后更新:23-02-07 04:55:10
像lanmei蓝莓一样的野果是乌饭树果,乌饭树又被称为南烛,树叶可用来染色,果子可以食用,在一些地方,人们每到阴历三月初三就会用乌饭树叶蒸乌米饭食用。乌饭树除了食用价值之外,还有一定的观赏价值,不过近些年来它在农村已经比较少见了。
在我国一些地区的农村,以前经常能见到一种像蓝莓一样的野果,这种野果名是乌饭树的果子,乌饭树又被称为南烛,在民间,人们在每年阴历三月初三的时候会用它的叶子来蒸乌米饭食用,也由此而得名。
乌饭树有一定的观赏价值,叶子能制作乌米饭,果实能采摘食用,是非常受人华宁的,但是现在它在农村已经比较少见了,要是能遇到,千万不要直接破坏,可以移植到家中作为盆景栽培。
乌饭树叶常用来作为着色剂
用乌饭树叶提取物来作为着色剂的历史非常悠久,早在唐代人们就开始用乌饭树也捣汁染制乌饭了,这个习俗也一直流传到现在,近些年来,随着人们对饮食的追求,添加乌饭树叶提取物的糕点也开始上市了,例如青精糯等,在市面上也非常受欢迎。
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