来源: 最后更新:23-02-04 03:21:19
攀蒲是南瓜,南瓜在江西就被叫做攀蒲,赣州人管南瓜叫攀蒲/番蒲,市内叫倭瓜。南瓜叫攀蒲似乎是英文pumpkin的译音。实际上倭瓜也叫南瓜,和南瓜没有区别。
在江西,人们称南瓜为攀蒲,管丝瓜叫南瓜。并且在江西赣州,人们管丝瓜叫南瓜。南瓜在明朝嘉靖年间传入中国,浑身是宝。
吃南瓜的好处
1、解毒、缓解便秘:南瓜中含有丰富的果胶和维生素、水溶性膳食纤维,其中果胶有极好的吸附性,起到解毒的作用,维生素和水溶性物质可促进肠胃蠕动,助消化。
2、防癌:南瓜中含有β胡萝卜素,是很好的抗氧自由基,可减少致癌物质亚硝胺的突变,起到减少心脏病和防癌的危险。
3、预防感冒:南瓜中含有大量维C和多糖性物质,因此可提高机体免疫活力、预防感冒。
4、促进发育:此外南瓜中还含有丰富的锌元素,可促进体内核酸和蛋白质的合成,可促进发育。
5、补血:南瓜中含有的维生素B丰富,还含有钴元素,都有补血的作用,常常食用可滋养皮肤。
6、降血糖:南瓜还有一定的降血糖作用,但南瓜具体可分为高糖型和低糖型南瓜,尝尝就区分开了。
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