来源: 最后更新:23-02-03 03:23:55
板栗南瓜蒸15-20分钟即可,板栗南瓜是一种迷你型南瓜,外形和橘子挺像的,内部水分也比较少,但是甜度高,放在锅中蒸15分钟即可完全熟透,如果是用微波炉烤,高火加热15分钟也可以。蒸板栗南瓜最好把是削皮蒸这样更快。
板栗南瓜的蒸法可以分为不切开蒸,切开正以及制作南瓜鸡蛋羹。
1、不切开蒸板栗南瓜
不切开蒸的南瓜只需要将南瓜表面的泥土、脏污洗干净,在锅中放入水,将南瓜放在蒸笼上,开大火蒸,从上蒸气开始计算蒸20分钟即可,吃的时候给南瓜剥皮,但是这样吃很多人觉得太清淡了,而且需要切开南瓜掏瓜瓤。
2、切开蒸板栗南瓜
切开蒸板栗南瓜也是一个方法,将板栗南瓜表面的泥土、脏污清洗干净,南瓜皮去籽去皮,切成3-4厘米边长的小块,锅中放入清水,将南瓜块放在盘子上开大火蒸,上蒸气之后蒸15分钟左右即可关火。
3、蒸板栗南瓜蒸鸡蛋
将板栗南瓜清洗干净,从板栗南瓜顶部横切一刀将南瓜的瓜蒂切下,像一个盖子一样,掏空南瓜子,剩下的南瓜做碗。将鸡蛋液打入碗中,加入水和盐搅拌均匀,倒入南瓜碗中,锅中放入清水,将南瓜放入锅上大火蒸15分钟左右,关火取出南瓜碗即可。
4、蒸板栗南瓜糯米饭
将办理南瓜表面的泥土、脏污清洗干净,南瓜顶上打开一个小口,掏空南瓜瓤,剩下的南瓜做碗,在南瓜中加入糯米、红枣、枸杞搅拌均匀,留下大约三分之一的空白,大火热水等上蒸气,开始蒸南瓜40分钟左右,最后去除南瓜糯米饭,加上蜂蜜伴着吃。
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