来源: 最后更新:23-02-02 11:19:35
将香菜清洗干净,切成段状装到保鲜袋密封好,放到冰箱冷冻就能长期保存;准备一碗清水,将香菜根泡进去再放进冰箱冷藏室,也能保存很长一段时间;可以将香菜和胡萝卜一起装进保鲜袋密封好,放到冰箱冷藏室,或者将香菜晒干,都能长期保存不变质。
1、冰箱冷冻保存
香菜是厨房中比较常见的调味品,但是不易保存,要想将它长期保存,可以放到冰箱中冷冻。将香菜清洗干净,切成大小均匀的块状,接着放到保鲜袋中密封好放到冰箱冷冻,等要食用的时候取出来化冻就可以了。
2、浸泡冷藏保存
若是买回来的香菜带根,可以放到清水中保存。将香菜带根放到装有清水的碗里,注意要将香菜根浸泡在水中,接着放到冰箱中冷藏,两天换水一次,就能长时间保存香菜了。
3、和胡萝卜一起保存
准备一根胡萝卜,将要保存的胡萝卜和香菜一起放到保鲜袋里面,扎紧口袋,放到冰箱冷藏即可。
4、晒干保存
香菜去掉黄叶、烂叶,清洗干净后放到加入盐的清水中焯一遍,这样能保持颜色翠绿,焯好后沥干水分,放到通风的地方,2-3天左右香菜就会变干变脆,这个时候直接收起来就能长期保存。
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