当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

石斑鱼哪个地方有毒 石斑鱼哪里有毒

来源： 最后更新：23-02-02 11:17:15

　吃石斑鱼尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位，因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集。石斑鱼本身是没有毒的，它的毒性主要来自于海藻中的雪卡毒素，海洋食物链中小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。

石斑鱼哪个地方有毒

石斑鱼营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，除了人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，它的肉质细嫩，味道鲜美，是人们经常食用的海鱼。石斑鱼本身是没有毒的，毒性主要来自于海藻中的雪卡毒素，毒素容易在鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏的部位聚集，仅从石斑鱼的外观、气味或肉质等方面无法判断其是否有毒。

吃石斑鱼注意事项

1.吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼，因为鱼的个头越大，体内蓄积的毒素可能越多。

2.尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位。因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集，可能是其他部位的50-100倍。

3.吃石斑鱼不要喝酒、吃花生和豆类。因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状。

标签: 石斑鱼  标签  地方  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1237771.html

冷冻石斑鱼还能清蒸吗（冷冻过的石斑鱼的做法）

网站首页 返回栏目

莴笋能放冰箱保存吗（莴笋冰箱冷藏可以放多久）