来源: 最后更新:23-02-02 06:37:56
清炒莴笋之前先将莴笋去皮洗净,切成小片。锅中烧开热水,加入几滴油和少许食盐,让莴笋焯水40秒,迅速捞出放入凉水过凉。热锅中放入少许油,撒上花椒改小火,下入蒜蓉翻炒,再倒入莴笋片,大火快炒30秒,加盐和鸡精翻炒均匀出锅。
莴笋是水分非常多,口感脆嫩的蔬菜,炒莴笋不要加入太多的调味料,简单翻炒也可以非常香。我们需要准备的材料有:莴笋2根,大蒜3瓣,花椒10颗,盐4克,鸡精1克,植物油3茶匙。
1、准备材料
将莴笋削皮后切成片,放入清水中浸泡片刻。将大蒜切成蒜末备用,还要准备几粒花椒。
2、莴笋焯水
将锅中加入完全能够覆盖莴笋的清水,大火煮沸后,加入少许油和盐,能够让莴笋保持翠绿不变色,将莴笋放入沸水中焯水40秒,迅速捞出后放入清水中。
3、清炒莴笋
净锅中加入少许的食用油,加入花椒翻炒,改小火等油温微微降下来,放入切好的大蒜末,油温太高会导致大蒜糊掉。放入莴笋改大火快炒30秒,放入鸡精和盐继续翻炒均匀,即可出锅!
对话当事人|被希尔顿“扣罚”3000元顾客:我是7年钻卡会员,说我是黄牛房贩子,请拿出凭据
实探安徽铜陵坍塌居民楼:建成二十余年历经三次改造,仍未阻止悲剧发生
张思南:“速胜”无望的战场上,没有人是理性的
惩戒赖清德当局,大陆砍关税减让丨湾区望海峡
彩虹节拍乘风破浪的姐姐第几名(彩虹合唱团乘风破浪是什么方言)
2024山东同上一堂防溺水课直播/回放入口
2024山东教育电视台同上一堂防溺水课直播入口
2024山东同上一堂防溺水课直播回放观看指南(时间+方式+入口)
2024济宁团聚爱青年交友活动(济宁青年旅行社旅游团官网)
2024济宁太白湖新区飞机防治时间+区域 济宁太白湖新区疫情防控
实探安徽铜陵坍塌居民楼:建成二十余年历经三次改造,仍未阻止悲剧发生
2024济宁太白湖新区飞机防治时间+区域 济宁太白湖新区疫情防控济宁太白湖新区决定在2024年5月15日至2024年5月30日期间,实施飞机
2024第36届潍坊金宝汽车文化博览会时间 产后阴道松驰怎么办 产后阴道恢复方法大全 三十而立的钟晓芹是谁 三十而立的钟晓芹是谁扮演的 产后恶露什么时候干净 产后恶露不尽吃什么药好