来源: 最后更新:23-02-02 04:51:39
选圣女果首先看品种是黄皮还是红皮,红皮更甜,但黄皮更脆;一般圣女果是鲜红色,光泽度要亮才新鲜;买圣女果可以捏一下,不要选择太软皱皮或完全捏不动的;观察圣女果蒂非常绿的是新鲜的,这种偏甜;最后是看水分,圣女果非常饱满的也非常甜。
1、选择品种
一般圣女果是分为黄皮和红皮两个品种,红皮普遍都比黄皮的圣女果要甜一些,但黄皮的圣女果更脆一些。
2、看圣女果的成色
圣女果成熟后的颜色是鲜红色,并且颜色均匀,厚重,如果出现颜色透明,那就是放久了,或者出现磕碰了的,开始腐烂了。
3、看新鲜程度
新鲜的圣女果果蒂叶子都是比较绿的,果实也是饱满通红,最重要的是光泽度,圣女果的光泽度非常重要,如果颜色暗沉说明不新鲜了。
4、看圣女果的硬度
圣女果如果太软了,肯定不新鲜也不甜了,但圣女果太硬,可能因为果皮太厚,还可能是没成熟,这种圣女果可以买,但是放两天再吃更好。
5、看圣女果水分
水分充足的圣女果也是比较甜的,说明日照时间长,可以通过掂量重量来判断圣女果水分。
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