来源: 最后更新:23-02-02 03:12:57
高压锅煮地瓜的时间与地瓜的大小有关,一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟,通常大地瓜需在排气阀转后煮20分钟,小地瓜10分钟即可。高压锅能让水在达到较高温度时不沸腾,这样不仅能加快地瓜煮熟,还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。
高压锅煮地瓜需10-20分钟
一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟,最好是挑选个头都差不多大的红薯,然后将其洗净,将洗净的红薯放入高压锅中,加入适量的水,水最好要没过红薯,以免干锅,盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8—10分钟,等自然排气即可。
高压锅煮地瓜注意事项
在煮地瓜时要将地瓜的表皮削去,地瓜表面若是没有外皮覆盖,容易让水分进入地瓜当中,稀释红薯内部的糖分。如果担心地瓜没熟,可以用筷子从地瓜表面插进去,如果地瓜很轻松的被插透,则说明地瓜已经蒸熟,如地瓜中间还不能被插过去,则是没熟。
地瓜的营养价值
地瓜中国含有大量的糖分、蛋白质以及各种维生素和矿物质,还含有胡萝卜素和维生素C等成分,食用地瓜有着润肠通便得功效,还可以提高免疫力,并且地瓜的热量较低,是减肥期间非常好的食物。
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