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香椿不焯水能吃吗 香椿不焯水能吃吗 知乎

来源： 最后更新：23-02-02 01:00:21

没焯水的香椿不能吃，香椿内含有大量亚硝酸盐，不焯水就无法去除香椿内的这些物质从而导致它对我们的身体造成伤害。给香椿焯水只需将它放入开水焯烫四十秒，以免香椿口感、味道变差。香椿内含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有促进食欲的功效。

可以吃没有焯水的香椿吗

　　香椿不焯水不能吃

香椿是一种内部含有大量亚硝酸盐的植物，虽然不焯水可以最大程度的保留香椿中的香味，但是这样做就无法去除香椿内部对人体有害的亚硝酸盐，从导致我们的身体健康受到损伤。

　　香椿怎么焯水

给蔬菜焯水的时候时间不宜过久，这样做会导致蔬菜的口感变差甚至是内部营养流失。给香椿焯水只需要先烧一锅热水，然后把香椿倒入其中焯烫四十秒左右就可以了，这样可以更好的保留的味道、口感，还能让它的颜色更加好看。

　　吃香椿有什么好处

香椿内含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，适当的食用给它可以为我们的身体补充日常所需的营养，还能缓解我们身体上恶心、呕吐、食欲不振的症状，同时它独特的芳香还有很好的促进食欲的效果。

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