当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

蕨菜怎么保存（蕨菜怎么保存时间长的好方法）

来源： 最后更新：23-02-02 12:12:33

蕨菜可以做晒干保存、腌制保存两种方法。1、晒干保存：将新鲜的蕨菜处理干净，太阳下暴晒至完全干燥，再用保鲜袋装好在饮料干燥处保存即可;2、腌制保存：将蕨菜去头去尾，沥干水分，蕨菜与食盐按7:3腌制半小时，放入坛中压紧即可。

蕨菜怎么保存

　　1、晒干保存

蕨菜保存之前首先要挑选质地鲜嫩、没有明显损伤或者腐烂变质的蕨菜，按照长度进行分类，保证蕨菜的弯曲部分的完整性。接下来将蕨菜浸泡在水中洗净，处理好后暴晒至完全干燥，用袋子装好，放入干燥阴凉的地方保存即可，一定要避免回潮。

　　2、腌制保存

将蕨菜去头去尾，处理干净后沥干水分，将蕨菜放入可密闭容器中，加入食盐，按照蕨菜与食盐比7:3密封腌制半小时左右，再将蕨菜放入咸菜坛子中压紧盖严实即可长期保存。

　　3、真空保存

将蕨菜清洗干净去头去尾，然后用淡盐水焯水3分钟，捞出蕨菜放入保鲜袋中加入纯净水，然后排出空气真空密封蕨菜，这样保存可以让蕨菜治3-5个月不变质，如果放入冰箱冷藏，静置保鲜袋，还可以长达8个月。

标签: 蕨菜  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1236208.html

煮蚬子是冷水下锅吗 煮蚬子用凉水还是热水下锅

网站首页 返回栏目

设备编号不一致是什么意思农信 啥叫设备编号不一致