来源: 最后更新:23-02-02 02:27:38
螃蟹的胃就在螃蟹背部壳上黏着,被蟹黄覆盖,螃蟹的心脏位于头部和胸部中央,在螃蟹的背甲的下面,是一个被黑色膜包裹的六边型的白色物体。螃蟹的胃和心脏是不能食用的,食用螃蟹时要将其剔除掉。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素等,对身体有很好的滋补作用。但是螃蟹的胃和心脏是不可食用的,蟹胃是螃蟹里最脏的一个部位,不建议食用。蟹心寒性最大,吃了容易损伤人的元气,并且还容易造成体寒。
螃蟹有滋补解毒作用,对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。有结核病的患者可以适量食用螃蟹,因为螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹不能和柿子、泥鳅一起食用。柿子和螃蟹都属于寒性食物,这两个加在一起吃会加重寒凉,致使脾胃损伤。螃蟹不能和泥鳅同时食用,泥鳅属于温补食材,而螃蟹属于冷寒性质,二者功能正好相反,不适合一起吃。
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