来源: 最后更新:23-02-01 08:10:22
1、处理猪肉:猪肉切块并腌制半小时;2、处理南瓜:南瓜去皮切块;3、炒南瓜:葱姜蒜爆香,加入猪肉、南瓜翻炒,炒至半熟;4、煮饭:大米中加入比平时略少的水,倒入炒过的菜,按煮饭键;5、搅匀:米饭蒸好后搅拌均匀即可食用。
蒸南瓜大米饭所需食材:猪肉100克、南瓜150克、大米2杯、料酒1勺、葱1根、姜3片、蒜3瓣、盐1勺、生粉1勺
1、处理猪肉
首先将猪肉洗净切成块,加入盐、料酒、生抽、生粉,腌制半小时。
2、处理南瓜
南瓜起皮,洗净并切成小块,备用。
3、炒南瓜
锅中烧油,油热后加入葱花、姜末和蒜末炒出香味,下入猪肉翻炒,再下入南瓜,加一点盐、生抽,炒至半熟。
4、煮饭
大米淘洗干净,加入比平时煮饭稍微少一点的水,然后将炒过的菜倒入锅中,不需搅拌,盖上盖子,按下煮饭键。
5、搅匀
半小时后,米饭正好,撒上葱花,并将米饭和南瓜搅拌均匀,即可食用。
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