来源: 最后更新:23-02-01 04:58:51
首先将小龙虾清洗干净,反复冲洗、盐泡、油泡,最后刷干净。准备好配料,锅中烧油,加入葱姜蒜爆香,再一次加入花椒、香料、豆瓣酱炒香,加入小龙虾继续翻炒,再加入啤酒煮20分钟,待汤汁快收干时加入醋和鸡精调味即可。
做小龙虾所需食材:小龙虾3斤、啤酒1瓶、干辣椒20颗、花椒12颗、姜1块、葱1根、蒜3瓣、冰糖2块、料酒1勺、香叶2片、桂皮1块、草果1颗、八角2颗、豆瓣酱2勺、鸡精半勺
1、清洗小龙虾
做小龙虾清洗是非常麻烦且重要的事情,先用清水反复冲洗掉表面的脏东西,然后清水中倒入食盐浸泡小龙虾10分钟,再倒一些食用油继续浸泡10分钟,再处理小龙虾的外壳和虾线,用牙刷刷掉脏污,清洗3-5次,沥干备用。
2、准备配料
泡小龙虾的空档可以把配料处理一下,姜切成片,葱切成段、大蒜剥开备用。
3、炒香
锅中烧油,油多放一些,油热后加入葱姜蒜爆香,然后加入花椒、香料炒香,再加入豆瓣酱炒香并放入干辣椒。
4、加入小龙虾
锅中配料炒香后加入小龙虾,翻炒均匀之后加入一瓶啤酒,煮制20分钟。
5、调味
20分钟后,汤汁基本快收干了,再加入一点醋、鸡精调味,超级入味的小龙虾就做好了。
夸世代粤语剧情(夸世代粤语在线播放)
安徽王家坝为什么要泄洪 安徽王家坝泄洪是为了保河南江苏?
2024年5月6日外交部发言人林剑主持例行记者会
村民烧秸秆被村委会开2000元罚单引质疑 镇政府:村委会无执法权,只是震慑未罚款
一个月内第二起(一个月内第二次月经)
首次披露!卸任11年的公安局原局长已落马,有一个特别细节
600多斤“英国最胖男子”逝世:医院X光机塞不下,院方曾考虑用动物看病仪器给他检查
河南黄山峨眉山纪念币预约兑换入口 2020峨眉山纪念币
悬崖上的金鱼姬国语剧情 悬崖上的金鱼姬 国语[修复版]
鹅妈妈童谣恐怖版解析 鹅妈妈童谣恐怖吗
辽宁23岁女子与男友争执后胸口中刀死亡:刚恋爱两个月,一审判定男友无罪辽宁23岁女子与男友争执后胸口中刀死亡:刚恋爱两个月,一审判定男友
新生儿红屁股可以擦什么药膏擦茶油有效果吗? 新生儿脸上长湿疹怎么都好不了要如何治疗? 新生儿湿疹是什么原因引起的,为什么宝宝会长湿疹? 新手怎么开始做自媒体 0基础怎么学自媒体