来源: 最后更新:23-02-01 04:55:15
死螃蟹不能食用,螃蟹在死后会滋生各种致病微生物和寄生虫,食用死螃蟹非常容易引起腹泻等肠道感染疾病,危害身体健康。而且,死亡的螃蟹肉中的蛋白质等营养成分都已经被分解消耗了,没有什么营养价值,吃螃蟹还是要选鲜活的。
死螃蟹食用容易引发中毒
死螃蟹相对鲜活的螃蟹来说还是比较危险的,不适合食用。因为螃蟹在死亡之后,身上的细菌会开始滋生和泛滥,出现很多致病菌微生物,甚至有寄生虫,食用之后非常容易引发中毒,出现腹痛、腹泻等问题。
死螃蟹营养价值大打折扣
很多人觉得死螃蟹直接丢掉可惜,而选择继续食用,其实,死螃蟹已经失去了它的食用价值,因为死螃蟹的蛋白质会被分解和消耗,营养成分相对鲜活的螃蟹差很多,营养价值大打折扣,没有食用价值。
吃螃蟹要选鲜活的
如果想吃螃蟹,一定要选鲜活的螃蟹,鲜活的螃蟹中富含优质蛋白质,食用可以帮助提高机体免疫力,并且螃蟹有着清热解毒的功效,适当吃螃蟹可以缓解上火症状。鲜活的螃蟹中还含有多种维生素,食用价值很高。
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