来源: 最后更新:23-02-01 11:13:00
做酥鱼先将香料浸泡20分钟,鲫鱼清洗干净放入油锅中炸至两面金黄捞出,锅中留油,放入香料炒香,加入白糖炒出糖色,并继续加入葱姜蒜、豆瓣酱以及调料翻炒,加入开水,煮开后将其倒入装有鱼的高压锅中,20分钟后开盖收汁即可。
做酥鱼所需配料:鲫鱼10条、葱段3段、姜5片、蒜3瓣、黄豆酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、醋3勺、高度白酒1勺、白糖半勺、腌头菜半个、花椒30颗、八角1颗、香叶5片、草果1颗、小茴香30颗、干辣椒6颗
1、浸泡香料
首先准备一个容器,加入清水,将花椒、八角、香叶、草果、小茴香、干辣椒放入水中浸泡20分钟。
2、炸鱼
将鲫鱼清洗干净,并去除其头部和内脏,然后放入油锅中,炸至两面金黄,捞出备用。
3、炒香料
炸鱼的油不要倒掉,转小火,将香料捞出放入锅中炒香,并加入白糖炒熟糖色。继续加入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱翻炒,倒入生抽、老抽、耗油、醋和白酒炒香,倒入开水烧开。
4、高压锅焖煮
在高压锅底部铺上切成片的腌头菜,并将炸好的鱼放在上面,然后将烧开的料汁直接倒入高压锅中,盖上盖子压20分钟,然后开盖大火收汁,即可出锅。
国庆假期两游客自驾驶入罗布泊被困,弃车徒步返回向警方求助
有什么好看的电影吗 芒果TV有什么好看的电影吗
一个电话标志加hd(电话标上有个hd什么意思)
ppt演讲者模式(PPT演讲者模式设置)
为什么手机显示无服务(华为手机卡插了为什么手机显示无服务)
国庆期间多地政府机关对游客开放提供服务:停车场免费试用,食堂成打卡地
以色列如何回应伊朗袭击牵动美大选神经?拜登:别打油田和核设施 特朗普:打了核设施再说
2023江西国际汽车会展中心展览预告(江西汽车展会2020)
梅赛德斯-奔驰:欧盟征收反补贴税是一个错误,可能会导致深远的负面结果
残雪领跑,霉霉凑热闹,诺贝尔文学奖赔率榜是风向标还是智商税
2023江西国际汽车会展中心展览预告(江西汽车展会2020)
适合祝福人晚安的歌曲(适合祝福人晚安的歌曲大全)1、《晚安》褚乔,晚安,我从来没有刻意四处打探,这黑暗冰冷的夜晚,有
2024年3月8日唐山潮汐最新动态 今日唐山潮汐时间表 2024年保定顺平县妇幼保健院免费两癌筛查吗? 我和我的家乡电影什么时候上映 我和我的家乡几号上映 网易云账号怎么注销(网易云账号怎么注销手机号)