来源: 最后更新:23-02-01 09:39:14
清洗龙虾先用清水将其身体表面脏污冲洗干净,然后准备一盆水,加入盐和醋,放入龙虾浸泡十分钟,再准备一支干净的牙刷,将龙虾的腹部刷洗干净,刷至水变清为止。最后将虾头和虾线去除掉,并将龙虾冲洗干净即可。
1、冲洗
刚买回来的龙虾可以先放入清水下冲洗几遍,将龙虾表面的脏污冲洗干净。
2、浸泡
准备一个盆子,接满清水,并加入两勺食盐和一些醋,将龙虾放入水中,用手搅拌一下,将龙虾浸泡十分钟。
3、刷洗
找来一支干净的牙刷,将小龙虾的腹部刷洗干净,用牙刷反复刷洗几次,直至水变清,可以看到青色的虾肉为止。
4、清理头部和虾线
小龙虾的头部中有大部分的内脏以及重金属,需要将其去除掉,并且从龙虾背部插入一根牙签,抽出虾线。最后将龙虾冲洗干净即可。
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