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做龙虾尾需要什么调料 龙虾调料怎么做龙虾尾

来源： 最后更新：23-02-01 08:48:49

首先将龙虾尾洗净并焯水，捞出过凉水沥干水分备用，锅中烧油，加入蒜末和蒜蓉辣椒酱炒出香味，倒入小龙虾，继续加入糖、料酒、盐、味精和少许水大火翻炒，翻炒至龙虾尾入味，最后撒上香菜和芝麻，即可出锅。

做龙虾尾需要什么调料

做爆炒龙虾尾所需材料：龙虾尾500克、大蒜6瓣、芝麻5克、香草1根、糖1勺、蒜蓉辣椒酱2勺、盐1勺、料酒2勺、味精0.2克

　　1、龙虾尾焯水

首先将小龙虾尾清洗干净，锅中烧水，水开后放入龙虾尾中焯水，三分钟后捞出过凉水，沥干水分备用。

　　2、炒虾尾

锅中烧油，油热后加入蒜末爆香，并放入两勺蒜蓉辣椒酱炒出香味，倒入小龙虾。

　　3、加入调料

继续加入糖和料酒翻炒，然后加入盐和味精调味，并加入少许水翻炒，会更加入味。

　　4、出锅

待水分差不多炒干的时候，就可以出锅了，出锅前撒上香菜和芝麻即可。

标签: 调料  龙虾  标签  

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