来源: 最后更新:23-01-23 07:12:24
鲜栗炖鸭
原料:
栗子、鸭、蒜、姜、适量的味精、老抽、白糖、精盐、色拉油、绍酒、汤水、少量淀粉
做法:
1、将栗子肉放在沸水里煮一下,然后剥去外壳
2、鸭洗净,切成块,加入调味料,将青蒜切成段。
3、鸭块中加入色拉油,用大火烹制3分钟,放入蒜、姜爆香,
下鸭块一同爆香,加入绍酒、汤水调味,
放入栗子同煮,鸭块与栗子熟后,下淀粉勾芡即可。
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