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石莼 石莼能吃吗?

来源： 最后更新：23-01-23 08:06:22

基本信息

中文学名：石莼拼音：shí chún 拉丁学名：Ulva lactuca L.别 称：石被、纸菜、海莴苣、海白菜、绿菜、猪母菜、青菜婆、海菜、石菜、青苔菜、纶布、海菠菜、海条 门：绿藻门纲：蕨纲 目：石莼目亚 目：科：石莼科亚科：族：属：石莼属

形态特征

石莼幼藻黄绿色，逐渐长成蓝绿色，片状，高10-40cm。单生或2-3株丛生，藻体变异较大，有卵形、椭圆形、披针形及圆形等，边缘皱褶稍呈波状，膜质。两层细胞，厚约70μm，近基部厚约130-180μm，甚至可达500μm。藻体上有大小不等的孔，随着藻体生长，几个小孔可成为较大的孔，最后形成不规则的裂片。

生长习性

石莼基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，生长在海湾内中、低潮带的岩石上。

药用价值

石莼味甘，性平，无毒。具有利水消肿，软坚化痰，清热解毒之功效。用于水肿，颈淋巴结肿大，瘿瘤，高血压，喉炎，疮疖，急、慢性肠胃炎，疳疾。

营养价值

石莼聚糖起到了与透明质酸类似的作用，为角质 层提供保湿功效，并调节角质层的特性。石莼聚糖可以 锁住水份，促进营养物质的运输。水份在维持肌肤的弹 性和干燥脱皮中起到重要的作用。硫酸软骨素含有D-葡酸醛酸，类似石莼聚糖，软骨素具有保湿、治愈、舒缓肌肤 并加强细胞外基质的作用。

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