当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

芹菜 芹菜炒肉

来源： 最后更新：23-01-23 07:12:48

基本信息

中文学名：芹菜拼音：qín cài 拉丁学名：Apium graveolens L.别 称：芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：伞形目亚 目：科：伞形科亚科：芹亚科族：阿米芹族属：芹属

形态特征

芹菜二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气，茎直立，光滑，有少数分枝，并有棱角和直槽。叶片轮廓为长圆形至倒卵形，通常3裂达中部或3全裂，裂片近菱形，边缘有圆锯齿或锯齿，复伞形花序顶生或与叶对生，花瓣白色或黄绿色，圆卵形，果圆形或长椭圆形，花期4-7月。

生长习性

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。

药用价值

芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。

营养价值

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍 。

芹菜图片

标签: 芹菜  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1213195.html

豇豆（豇豆图片）

网站首页 返回栏目

蒜（蒜蓉虾的正确做法）