韭葱（韭葱怎么吃）

来源：最后更新：23-01-23 06:36:37

导读：韭葱,(学名:Allium porrum L.),韭葱，鳞茎单生，矩圆状卵形至近球状，有时基部具少数小鳞茎；鳞茎外皮白色，膜质，不破裂。叶宽条形至条状披针形，实心，略对褶，背面呈龙骨状，基部宽1-5厘

基本信息

中文学名：韭葱拼音：jiǔ cōng 拉丁学名：Allium porrum L.别称：扁葱、扁叶葱、洋蒜苗门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：百合目亚目：百合亚目科：百合科亚科：椿亚科族：葱族属：葱属

形态特征

韭葱，鳞茎单生，矩圆状卵形至近球状，有时基部具少数小鳞茎；鳞茎外皮白色，膜质，不破裂。叶宽条形至条状披针形，实心，略对褶，背面呈龙骨状，基部宽1-5厘米或更宽，深绿色，常具白粉。花葶圆柱状，实心，高60-80厘米或更高，近中部被叶鞘；总苞单侧开裂，具长喙，早落；伞形花序球状，无珠芽，具多而密集的花；小花梗近等长，比花被片长数倍，基部具小苞片；花白色至淡紫色；花被片近矩圆形，长4.5-5毫米，宽2-2.3毫米，先端钝，具短尖头，中脉绿色，外轮的背面沿中脉具细齿；花丝稍比花被片长，基部合生并与花被片贴生，两侧的下部具细齿，内轮的下部约2/3扩大成长方形，扩大部分与花被片近等宽，每侧各具1齿，齿端延长成卷曲的丝状，远比中间着药的花丝长，外轮的无齿，下部稍扩大成狭长的条状三角形；子房卵球状；花柱伸出花被外。花果期5-7月。