来源: 最后更新:23-01-06 09:56:14
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
3、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
4、毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
标签: 毛豆的营养价值及功效与作用
坐月子宝宝睡觉一直动使劲挣怎么办?刚出生的宝宝刚刚离开妈妈的子宫,在月子期间难免会出现睡觉不踏实
2024金华永康九价预约注意事项 金华市永康市如何预约九价 2024金华永康九价接种注意事项(永康九价疫苗预约电话) 交通银行2024年贺岁纪念币和纪念钞二次预约兑换的公告 2024年贺岁纪念钞福建省余量预约时间和预约银行入口