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黑豆的营养价值及功效与作用(黑豆的营养价值及功效与作用禁忌)

来源: 最后更新:23-01-06 07:35:30

导读:1、黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。2、黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。3、黑豆中微量元素如锌、铜

1、黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。

2、黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。

3、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

标签: 黑豆的营养价值及功效与作用  

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