来源: 最后更新:23-01-06 06:06:00
蟹可以做香辣小螃蟹、炸小螃蟹、干锅小螃蟹等,以香辣小螃蟹为例,共分为5个步骤,以下是做香辣小螃蟹的详细操作:
操作/步骤
1
处理食材
小螃蟹用刷子洗干净,从中间切开,蘸上淀粉。
2
热油下锅
螃蟹热油下锅,变色定型后盛出备用。
3
转小火
葱姜蒜下油锅炒香,螃蟹下锅加入半碗水,加入料酒、生抽、老抽、蚝油,水开后转小火。
4
大火收汁
最后根据口味加适量盐,加糖大火收汁。
5
完成
完成。
END
总结:以上就是关于怎么样吃蟹的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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