当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

卤猪腿的方法 卤猪腿肉的做法及配料

来源： 最后更新：23-01-06 06:47:48

1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；

2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；

3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；

4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；

5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；

6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。

标签: 卤猪腿的方法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1172161.html

蒸馏水的特点（蒸馏水什么性）

网站首页 返回栏目

橘子布丁怎么做简单又好吃 怎么用橘子皮做布丁