来源: 最后更新:23-01-05 01:11:09
1、首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,毕竟是论斤卖的。如果鸡腿是冻住的要先放在水里解冻,这样不仅仅能让鸡腿更卫生而且也可以去除一部分油腻,然后就要用热水煮两分钟,用漏勺撇去上面的杂质和白色的油。
2、鸡腿捞出来放好,开始准备原材料了,既然是懒人做法自然是厨房中最常见的原材料,葱姜蒜花椒大料,如果连这些辅料都没有就真的不适合自己做饭了。葱姜蒜全部切丁,花椒大料不用处理。
3、现在鸡腿可以从水里捞出准备备用了,开火热锅,然后热油,放入花椒大料。然后倒入刚刚准备好的鸡腿,并且马上倒入葱姜蒜,葱姜蒜准备的多少根据鸡腿数量来,而且多放没有太大关系,不会出现辅料把鸡腿的味道盖住。当然也不能太多。
4、因为鸡腿本身就含有部分油,所以可以中火多炒会,过程中可以根据自己的口味加入酱油和醋,炒到鸡腿开始变色就可以放水了。水最少要漫过鸡腿才行,因为要顿半个小时左右所以水好流失不少。
5、放水之后一定要记得放盐,量根据自己的口味来,然后再用中火慢炖半个小时,中途可以尝尝汤的咸淡做调整。
标签: 琵琶腿怎么炒好吃又简单
3月31日24时山西油价最新调整 3月31日24时山西油价最新调整方案
凯特王妃患癌后首次露面,路易小王子跳舞抢镜,被9岁姐姐夏洛特制止
正部级吴英杰被查
女子找医生通奸,还借给医生90万,2009年被医生截肢成180块抛尸
理想汽车车友汕头活动多车追尾(理想车祸)
“请立刻停止买羊!”理财平台众牧宝爆雷,用户无法提现,律师解读“云养羊”理财
不一样的地方歌词 歌词 不一样的
从南到北空袭加沙后,以色列:实行“战术暂停”!加沙民众冒死搜寻遗体,不少人只能吃树叶
母亲去世次日,14岁男孩拿走其手机买球星卡,欠下9万元债务
牵涉“女首富”案,又一位越共中央高层受处分
女子找医生通奸,还借给医生90万,2009年被医生截肢成180块抛尸
理想汽车车友汕头活动多车追尾(理想车祸)理想汽车车友汕头活动多车追尾 组织者:突遭大雨,车距较近,致5车追尾
微信表情包怎么保存到手机2019(微信表情包怎么保存到手机2022) 姜萍走红后,姜萍妈妈社媒账号首发声:女儿正在备考,谢谢大家的鼓励与支持 25万人参加!法国爆发大规模游行,反对极右翼崛起!马克龙:正处于非常严峻时刻!股市已蒸发1.1万亿元 他们说,这才是岛内的主流民意丨湾区望海峡