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怎样做梅干菜(怎样做梅干菜扣肉)

来源: 最后更新:23-01-05 03:35:36

导读: 怎样做梅干菜共有4步。准备食材:大芥菜、盐。以下是怎样做梅干菜

怎样做梅干菜共有4步。准备食材:大芥菜、盐。以下是怎样做梅干菜的具体操作步骤:

操作/步骤

1

大芥菜洗净晾干

大芥菜洗净,晾干水分。

2

加盐揉搓芥菜

芥菜用少许盐揉搓,装入干净的容器中,密封发酵二十天。

3

晒芥菜

发酵好的芥菜,放入在阳光下晒几天。

4

蒸菜干

晒干后的菜干,放入蒸锅蒸十五分钟,再闷十分钟,取出放到太阳下晒干。

5

晒菜干

继续将晒干后的菜干,放蒸锅蒸十五分钟,再闷十分钟,取出再放到太阳下晒干,重复3次即可。

END

总结:以上就是关于怎样做梅干菜的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

标签: 梅干菜  

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