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白木耳的食用注意事项（白木耳的食用方法）

来源： 最后更新：23-01-04 05:55:46

白木耳也叫银耳，是一种生活中很常见的食物，平时在我们的餐桌上都可以看得见，而且经常和鸡肉红枣汤放在一起熬着喝，一般人们买来用作补虚健体用，白木耳能够起到很好的保健效果，但是它也有不好的地方，那么有什么需要注意的呢？下面帅帅就给大家讲讲白木耳的副作用吧！

一、白木耳的副作用

1、不能天天吃

虽然我们都知道白木耳能够润肠通道，强心壮身和美容护肤等多种作用，适量服用对身体很有好处，但是白木耳是不能天天吃的，原因是因为白木耳中含有丰富的粗纤维，如果天天吃的话容易使身体出现消化不良、脾胃不适等消化系统的疾病。

2、痰多咳嗽

因为白木耳具有滋阴润肺的作用，而且其中含有大量的胶质，所以吃多了会造成我们的咽喉以及食道中湿度过高导致大量的痰液产生，使人非常难受，而且时间一久就会伴随出咳嗽不止的症状出现，那个时候就很麻烦了，甚至产生肺部疾病。

3、脾胃虚寒

白木耳性寒凉，所以对于弱体质的人不宜过多食用，否则会对脾胃产生很强的刺激，引起脾胃虚寒，少数人会引起手脚冰凉，肢体不发热的现象，冬天没有电热毯和暖宝宝无法入睡，还会引起抵抗力下降，所以寒性体质不要使用。

4、消化不良

银耳中含有大量的粗纤维，并且它的质地很黏稠，所以使用量过多的话会造成消化不良，尤其是对于老年人来说的影响会比较大，如果影响很严重的话会造成肠梗阻等病。

5、引起肥胖

我们都知道糖分的含量越高越容易造成发胖，虽然白木耳本身含糖量并不高，但是它一般都可以用来做糖水食用，因为白木耳非常适合做这种汤水，而且质量和营养价值比较高，而且可以在其中加入一些白砂糖和其他的糖类物质，所以这样一来糖分就很高了，不宜多吃，避免糖尿病的发生。

二、食用白木耳的注意事项

1、患有糖尿病的患者不适合食用白木耳，虽然白木耳的含糖量比较低，但是白木耳主要是用来制作甜品食用的，所以糖尿病患者非要服用的话一定不要额外的加糖，这样的话最好。

2、患有风寒感冒以及咳嗽者都不适用白木耳，避免咳嗽的时间过长导致感冒的加重。

3、白木耳不能和菠菜放在一起吃，这两种食物会相克，一起同用的话会对维生素C的含量有一定的损失，从而造成了维生素C的破坏。

4、白木耳不能和白萝卜一起服用，这样很容易产生不良的反应，对皮肤的刺激很强，易引起皮炎。

以上就是白木耳的副作用及食用的注意事项了，所以平时食用白木耳的时候会感觉味道非常不错，一吃就吃上瘾了，特别是和红枣枸杞炖汤喝是最好喝的，那么看到这里各位爷对白木耳有一个基本的认识了，知道怎样正确食用白木耳了吧！

部分专业知识转自网络

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