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西芹腰果的做法 西芹腰果的做法你看我说你没问题

来源: 最后更新:23-01-03 09:01:22

导读:腰果的营养价值非常丰富,经常食用有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用,西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,西芹腰果是一道常见

西芹腰果

腰果的营养价值非常丰富,经常食用有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用,西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,西芹腰果是一道常见的美食,下面我们就一起来看一看西芹腰果的做法吧!

西芹腰果

西芹腰果的材料

西芹400克,腰果100克,胡萝卜适量,盐3克,酱油适量,植物油50克。

西芹腰果

西芹腰果的做法

1、将西芹洗净,切成4厘米长的菱形片,胡萝卜切菱形片。

2、锅内倒入植物油,微热时倒入腰果翻炒。

3、待腰果微变黄色时迅速盛出,备用。

4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒。

5、加入胡萝卜片翻炒,捞出已炒变色的葱米和姜丝。

6、加入西芹,大火快炒。

7、待西芹变色后加入已炸好的腰果,调入盐、海鲜酱油,盛盘即可。

西芹腰果

西芹腰果的功效

1、平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5、养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6、保护血管:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

7、润肠通便:腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

8、强身健体:经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

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