来源: 最后更新:23-01-03 09:05:25
鱼块可做麻辣鱼块、红烧鱼块、脆炸鱼块等。一共4步,以下是红烧鱼块的详细操作:
操作/步骤
1
加调料腌制鱼肉
草鱼切块,加料酒、葱姜、花椒调味。腌制半小时以上,加生粉。
2
油温七成热下鱼块
油温七成热以后加入鱼块,待鱼块金黄后捞出。
3
加调料炒鱼块
葱姜爆香,加入大蒜煸香,加入鱼块、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、啤酒大火烧开。
4
小火收汁
小火慢炖,待汤汁收干后淋点香油。
END
总结:以上就是关于鱼块怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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