来源: 最后更新:23-01-02 03:12:37
如何判断黄鳝死了多久可以看血液的颜色,新鲜的黄鳝血液颜色应该是鲜红色的,如果鳝丝有紫红色的血水,那就是死鳝加工的;活鳝划出的鳝丝,肚内的血块应呈条凝结状,反之,血块散于凝结则是死黄缮;活鳝加工的鳝丝,肉质细腻且有弹性,反之,肉质粗糙缺乏弹性;活黄鳝加工的鳝丝,表皮黑中透亮,皮色光洁,死黄鳝则带灰略暗。
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